nelle sauvage, baie de genièvre, céréales, gingembre, absinthe,
zeste de citron et zeste d’orange.
Chaque aromate est distillé indépendamment les uns des autres pour
ensuite être assemblés à froid après repos de 24h. Cette technique
permet d’extraire et de conserver le maximum d’aromes.
70 cl
Le gin est un spiritueux obtenu par l’aromatisation d’alcool neutre avec des baies de genièvre et d’autres épices (angélique, coriandre, gingembre, aneth…)
La petite touche personnelle d’Olivier c’est de lui adjoindre du citron et du Génépy.
D’où son nom « Gin des Sommets » et oui dans les Alpes du Sud on a aussi notre Gin régional !
Les gins étaient à l’origine britanniques ou hollandais.
A consommer nature avec quelques glaçons ou sur glace pilée ou en long drink bien connu tel que le Gin Fizz et le Gin tonic.
Ces deux cocktails ont été créés par la Marine anglaise lors de leurs nombreux périples.
Flaguerie cider vinegar is the result of the acetic transformation of organic cider into vinegar. This natural vinegar is aged for several months in oak barrels before being bottled without filtration. A vinegar mother may form at the bottom of the bottle.
Flaguerie cider vinegar is enhanced with shallot
Gross weight :490g / 1,08lb
Weight of the carton of 12 :6kg / 13,23lb
Acidity level:5°
Residual alcohol:<0,5°
Retrouvez l'esprit de la Piña Colada dans cette élégante variation de ce cocktail ensoleillé. Une liqueur de coco et un sirop d'ananas français sont sublimés par un duo de rhums.
NOTA BENE :
Le célèbre pirate Roberto Cofresi fut le pionnier de la Piña Colada à partager mais aussi son inventeur selon la légende. Il a en effet produit des litres de ce cocktail dans le but de galvaniser son équipage.
Profil : Gourmand, subtil, doux et fruité.
Degré ; 14,6% alc
Ingrédients :
Rhum de la Maison Ferrand
Rhum agricole
Liqueur de coco française
Eau de coco
Sirop d’ananas français
Acidifiant fait par nos soins
Un gran clásico en la familia de los licores, en Egiazki rápidamente decidimos crear nuestra propia receta de licor de menta.
Nuestra gama de licores juega más con el dulzor y la sutileza, aquí hemos apostado por la intensidad y el frescor.
Más allá de su frescura, Menta Egiazki destaca por su ligereza, redondez y sutiles especias. Logramos este equilibrio combinando dos variedades de menta, una picante y otra verde. El primero aporta una sensación de frescor absoluto y el segundo suaviza esta sutil mezcla.
Nuestra receta está elaborada a partir de esencias naturales de hierbabuena y hojas de menta piperita obtenidas por destilación.
También debe saber que este hermoso color verde que exhibe la Menta no oculta el exceso de azúcar y solo refuerza el efecto de frescura en la boca.
Pour accompagner la fabuleuse découverte de la Main d'Irulegi, nous avons décidé de lancer une bière éphémère IXO célébrant l'Euskara. La révélation du mot "Sorieneku" étant survenue durant l'Euskaraldia, nous avons décidé de reverser 10 centimes pour chaque vente à la fédération des Ikastola SEASKA. Une manière pour nous de nous engager un peu plus dans la vie du territoire et de mettre en avant le travail des ikastola. La Sorieneku est une bière Strong Ale, une blonde de 7% parfaite pour les soirées plus fraîches et les fêtes de fin d'année. Avec sa couleur dorée et sa mousse blanche onctueuse, elle révèle une saveur maltée biscuitée et des notes épicées de girofle, de coriandre et d'orange.
Bière généreuse et gourmande, la légende dit qu'elle porte chance une fois en main !
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Rien de plus simple, laissez nous faire !